Ci sono poche cose senza le quali non potrei vivere, specialmente la mia bella girella alla cannella al mattino assieme al caffè. Il suo sapore deciso assieme a quello del caffè mi preparano a qualsiasi giornata.
La maggior parte delle persone compra l’impasto già pronto da infornare, sicuramente conveniente per molti di noi. Però farle da zero potrebbe cambiare il nostro modo di vedere le cose. Specialmente una volta capito quanto sono semplici da fare.
Per tutte quelle persone bravissime con il forno che hanno già provato a farle, questa è una ricetta completamente nuova che renderà le cose molto più semplici. Pare che questo metodo sia molto popolare in Germania.
Anche se siete affezionati alla classica girella alla cannella, la prossima volta che cucinerete dovreste prendere in considerazione questa ricetta.
Leggete la ricetta qui sotto e lasciatevi ispirare!
Ingredienti
Per l’impasto:
• 300 g di farina
• 1 uovo
• 35 g di burro morbido
• 35 g di zucchero
• un pizzico di sale
• 1/4 di lievito in tazza
• 125 ml di latte caldo
Mescolate tutti gli ingredienti insieme in una ciotola, poi copritela e lasciate riposare l’impasto in un luogo caldo per un’ora.
Per il ripieno:
• 35 g di burro morbido
• 2 cucchiaini di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella
Stendete l’impasto e cospargetelo con il burro. Poi spolverateci sopra lo zucchero mescolato alla cannella. Arrotolatelo e dividetelo in otto parti. Cuocete a forno caldo a 180° per 20 minuti!
Guardate il video qui sotto per vedere come fare. È facilissimo!
Schneide die Teigrolle im 45°-Winkel ein und presse einen Kochlöffel auf die Portionen. Wer das beachtet, bekommt die perfekte Form.Zum Rezept geht es hier: https://www.leckerschmecker.me/vom-zuckerbaecker/
Posted by Leckerschmecker on Wednesday, June 28, 2017